Das ist wohl die Mutter aller Warum-Fragen, und eine Frage, die Kinder uns häufig stellen. Warum ist die Banane krumm?

Der Grund warum die Banane krumm ist, ist der, dass sich die Banane eine möglichst große Oberfläche sucht, um durch die Sonne reifen zu können. Erst wachsen sie nach unten und wenn sie größer werden und die Blütenblätter abgefallen sind wachsen sie nach oben in Richtung Licht. Sie verändern im Laufe des Wachstums Ihre Richtung  und suchen sich die möglichst große Oberfläche.

Die typische kanarische Banane findet man in Deutschland häufig nur in der Delikatessenabteilung von gut geführten Supermärkten. Dabei ist die kanarische Bananen besonders charakteristisch. Die Bananenverordnung der EU sagt zwar nur aus, dass die Banane, die transportiert wird, nicht beschädigt sein darf. Aber wie wir wissen, wenn sie nicht

der Form und Größe entspricht, wie wir sie in Deutschland kennen, wird sie auch nicht im deutschen Supermarkt angeboten. Dabei übertrifft sie im Geschmack absolut der Banane aus dem Supermarkt. Außerdem enthält sie mehr Mineralstoffe als die herkömmliche Banane. Sie ist besonders reich an Kalium, Magnesium und Eisen.

Es gibt auch auf den Kanaren verschiedenste Sorten von Banane. Im „Casa del Platano“, in Icod de los Vinos gibt es jede Menge Informationen über den richtigen Anbau, die Pflege, die Vermehrung und die Ernte der Banane. Auch über die

Bedeutung der Bananen auf Teneriffa gibts viele Infos. Selbst rote Bananen sind im Casa del Platano zu bewundern,  und  wer möchte erfährt alles über die Geschichte der Banane, sowohl von dem freundlichen Personal als

auch über die vorhandenen Schautafeln. Obwohl die Banane der Kanaren aus dem europäischen Rahmen fällt, werden die meisten Bananen exportiert. Nur rund 10% verbleiben auf den Inseln. Riesige Felder bzw. Terrassen

sind hier sowohl im Süden als auch im Norden der Insel.

"Platano", wie die Banane auf Spanisch heißt, braucht viel Wasser. Häufig bekommen die Bananen ihr Wasser aus großen Tanks und bei einem Besuch auf einer Bananenplantage können Sie sich noch heute genau anschauen, wie die Wasserversorgung durch ein kompliziert durchdachtes  Kanalsysteme versorgt wurden. So werden die Bananen mit ausreichend Wasser versorgt. Zu bestimmten Zeiten werden die Tanks geöffnet und die Bananen gewässert. Dabei werden einzelne Wassergänge geöffnet

bzw. auch wieder geschlossen, wenn genug Wasser angekommen ist. Es ist ein wirklich interessantes System der Bewässerung.Dieses  System wurde  vor vielen vielen 

Jahren angelegt und noch manche Plantage arbeitet mit dieser Methode. Moderne Bananenplantagen arbeiten heute mit einem Schlauchsystem.

An manchen Orten dieser Insel sieht man Banane, Bananen, Bananen. Oft sieht

man sie in blaue Plastiktüten gehüllt. Die einen sagen, dass ist um den Reifeprozess zu beschleunigen, die anderen dass sie transportfertig gemacht werden und die nächsten, dass es vor Ungeziefer

schützen soll. Was wirklich stimmt? Ich weiß es nicht!

Die Bananen werden, bevor sie eingepackt werden bearbeitet. Ich habe vor einiger Zeit eine Frau in der Plantage getroffen, die sich mit den Stauden beschäftigte. Ich fragte sie, was sie da macht und

sie erklärte mir, dass an jeder Banane einzeln das schwarze Endstück entfernt werden muss, damit die Banane sauber wächst. Dafür stellt sie sich auf eine Leiter und es sah sehr zeitaufwendig aus. Dabei

habe ich im Nachhinein gedacht, bei so viel Arbeit und Pflege der Plantagen und Bananen ist der Preis eines Kilos, den wir zahlen schon ganz schön günstig. Ich weiß gar nicht was der Bauer an einem

Kilo verdient, aber es kann nicht viel sein.

Wir hatten auch im vergangenen Jahr unsere erste Bananenfrucht. Mein Gott was waren wir stolz. Auch in diesem Jahr haben wir wieder eine Frucht, aber der viele Regen und eine gewisse Zeit zu wenig

Sonne, lassen die Frucht noch nicht ganz gut gedeihen. Aber, wir geben die Hoffnung nicht auf.